venerdì 20 maggio 2011

Insalata di pollo e feta con chapati...l'arte dell'arrangio..

Quando si entra in un supermercato e si va alla cassa si capisce subito quando ci si trova di fronte ad uno studente fuori sede a metà mese che deve tirare la cinghia e con salti carpati cercare di arrivare alla fine dello stesso per poter respirare
Spesa tipo: patate, tonno in scatola, pasta,insalata, salsa d pomodoro in offerta, pollo, verza,  mele, cipolle, limone, farina.
Solitamente sono gli ingredienti base, perchè il costo è bassissimo e altamente versatili. Quasi mai uno studente fuori sede a metà mese, prenderà i fagiolini, anche se di stagione, perchè costano troppo o le biete perchè consapevole che alla fine della cottura, si chiederà il chilo di biete che aveva messo a bollire, se fosse stato risucchiato dalla cappa, si orienterà poi verso la verza o il cavolo tanto ne cucini, tanto ne mangi.Come frutta, lo studente fuori sede comprerà le mele che ti durano mesate, si raggrinziscono ma non marciscono e le puoi cuocere o mangiare nell'insalata, oltre che come  frutta. Prenderà le patate, il tonno e la pasta che le puoi fare in mille modi diversi e t appanciano parecchio, il pane di solito si prende a inizio mese e si sceglierà sempre quello di grano duro che lo puoi razionare nella settimana, senza sembrare un cucciolo che cerca di farsi i denti perchè rimane sempre morbido se usi l'accoprtezza di chiuderlo nella busta. A metà mese ci si orienterà a non comprare il pane e a farsi il chapati da soli che ti sbrighi prima e nn deve lievitare. :) L'insalata verrà comprata soprattutto dalle  studentesse fuori sede che avranno smesso di andare in palestra con il bel tempo che permette le corse nel parco e si preparano all'odiata prova costume post esami sessione estiva.
Insomma uno studente fuori sede conosce bene l'arte dell'arrangio.


INSALATA DI POLLO E FETA con CHAPATI


Ingredienti:

Insalata (rucola, valeriana, lattuga,insalata riccia)
pomodori pachino
formaggio feta
petto di pollo 
cipollotto
mango
mela
 olio
sale
limone o aceto

Arrostire il petto di pollo alla griglia tagliare a pezzetti e lasciare raffreddare. In una coppa unire le insalate, aggiungere i pomodori a pezzetti, la feta a scaglie e un trito cipollotti mango apezzi e mela  a fette. Unire poi i pezzetti di pollo arrostire e condire.

Potete accompagnare l'insalata con il chapati se non avete pane:

Ingredienti

200 gr Farina 00
sale
olio
acqua qb

Unite gli ingredienti e lavorate bene sul tavolo. Dividete la pasta ottenuta in panetti e per ognuno fatene una sfoglia sottile . Nella lavorazione aggiungo un cucchiaino d'olio. Mettete sul fuoco una padella antiaderente unta bene di olio e quando raggiunge la temperatura metteteci il chapati , aiutate la cottura utilizzando un coperchio, e forandolo con la forchetta, girate dopo qualche minuti e servite caldi caldi.

Con questa ricetta partecipo a " Chi mi aiuta a raccogliere l'insalata?" di Burro e Miele:



24 commenti:

  1. quanti ricordi: in mensa a volte potevi vedere il sabato sera alcuni studenti con delle bustone enormi a fare il carico di panini per la domenica o per qualche festa... altro che arte di arrangiarsi!!!!

    RispondiElimina
  2. il tonno in scatola rimane l'ingrediente principe di ogni menu studentesco

    RispondiElimina
  3. tutto squisitissimooooooooooooooo!!! segno segno...

    RispondiElimina
  4. Mi piace moltissimo questo pranzetto!!! sisisi!

    RispondiElimina
  5. Studente non lo sono proprio più...Ma questa insalata me la mangerei e di gusto!!!
    Un bacio

    RispondiElimina
  6. che buona...proprio quello che ci vuole...
    baci

    RispondiElimina
  7. Ciao sono Mariabianca

    Domani il mio blog compie un mese.
    Ti invito a mangiare (seppur virtualmente ) un semplice dolcino insieme a me.

    RispondiElimina
  8. ottimo, l'insalata e molto light anche se la feta non lo è, ma nel contesto da molto gusto...buon we, ciao.

    RispondiElimina
  9. Quante risorse hanno gli studenti.Sopratutto quelle che per arrivare a fine mese devono tirare fuori tanta di quella fantasia da far invidia al migliore foodblloogger.
    Complimenti per quante cose riesci a tirar fuori da un'insalata di pollo. A presto.

    RispondiElimina
  10. hai proprio ragione. e cmq anche se non si è più studenti fuori sede queste ricettine salvano anche chi dimentica di fare la spesa ;)

    RispondiElimina
  11. @annek: vero annek ste ricette sono salva cena :)

    RispondiElimina
  12. che buona la tua ricetta,sfizziosissima!

    RispondiElimina
  13. Sono studente e queste sono proprio le ricette che amo !!!

    RispondiElimina
  14. bravissima, è un piatto completo e squisito! un bacione! :)

    RispondiElimina
  15. Bellissima idea!!!! Che dire...sono una studentessa fuori sede, ho taaaanta insalata in frigo ( bustona di insalata mista in super offerta alla coop!), petti di pollo in freezer in quantità industriale, i pomodorini non mancano mai...devo giusto comprare la feta ( ma siii, con gli ultimi risparmi del mese ce la faccio!!! :D) e proverò a fare anche il chapati!
    Bene..il pranzo di domani è deciso!!! :D
    Grazieeeee!

    RispondiElimina
  16. Io amo le insalate, specie quelle belle farcite.
    Mi piace tantissimo la lattuga, con il pollo bollito nel brodo e poi fatto a pezzettini, il tutto condito con sale olio e limone *___* la mangerei anche ora

    RispondiElimina
  17. Brava, sai io pranzo spesso con questa ricetta...veloce leggera e buonissima!

    Ti volevo chiedere, ma chi è la vincitrice del tuo contest? Mi è sfuggita :)

    RispondiElimina
  18. @anita: ahahah grande... il mio frigo è praticamente pieno solo di ste cose:)

    @muriomu: sono felice che ti piaccia poi il mango le dà un tocco pepatissimo

    @francy: per ora ne è uscita solo una mancano le altre due, sto aspettando il responso delle mie due giudici :) le avete fatte tribolare avete postato ricette trooooppppo buooooneeeee!!! Il prossimo post sarà per le vincitrici e i pacchi vincita ;)

    RispondiElimina
  19. ma sai che è davvero una bellissima idea? questa insalata mi piace un sacco! baci

    RispondiElimina
  20. ottima idea...da provare!!
    bacini!!

    RispondiElimina
  21. Ciao!

    Se ti va visita il sito:
    www.oraviaggiando.it


    Questa guida è pronta al lancio della nuova Community "Gourmondo ®", un nuovo punto d'INCONTRO per gli appassionati di CUCINA: possibilità di pubblicare RICETTE, possibilità di segnalare ristoranti non ancora recensiti, possibilità di interagire con gli altri NaGou, possibilità di ricevere cene in omaggio e tantissimo altro ancora.....

    iscriversi è semplice:
    http://www.oraviaggiando.it/iscriviti-gratuitamente-oraviaggiando.html

    Baci e buon week end!

    RispondiElimina
  22. ottima!!! mi piace tantissimo!
    grazie!

    RispondiElimina

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...